Jajecznica ze szpinakiem na domowym smalcu

Nowy przepis
Czas
przygotowania 20 min
Porcje 2
Trudność Łatwy
Jajecznica ze szpinakiem podana na talerzu z pieczywem i pomidorem

Wstęp

Dobry dzień zaczyna się od dobrego śniadania. Nie musi być skomplikowane ani wymagać wielu składników – liczy się smak i solidna porcja energii na początek dnia. Ta jajecznica ze szpinakiem przygotowana na domowym smalczyku z dodatkiem czosnku to prosty przepis, który często gości na moim stole. Jest sycąca, aromatyczna i gotowa w zaledwie kilkanaście minut.

Krok po kroku

1

Podduszenie szpinaku

Świeży szpinak dokładnie umyj i przełóż na rozgrzaną patelnię. Dodaj odrobinę wody i duś przez kilka minut, aż liście zmiękną i wyraźnie zmniejszą swoją objętość.

Świeże liście szpinaku w rondlu
2

Odłożenie szpinaku

Gotowy szpinak przełóż na talerz i odstaw na chwilę. Dzięki temu przygotujesz patelnię do podsmażenia czosnku.

3

Podsmażenie czosnku

Na tej samej patelni rozpuść smalec. Czosnek przeciśnij przez praskę i smaż przez około 30 sekund, cały czas mieszając. Powinien się lekko zarumienić, ale nie przypalić.

4

Połączenie składników

Dodaj wcześniej podduszony szpinak i dokładnie wymieszaj z aromatycznym czosnkiem. Smaż całość jeszcze przez chwilę, aby smaki dobrze się połączyły.

5

Dodanie jajek

Wbij na patelnię sześć jajek i dopraw całość solą oraz świeżo mielonym pieprzem.

Surowe jajka dodane do podsmażonego szpinaku na patelni
6

Smażenie jajecznicy

Delikatnie mieszaj składniki, aż jajka osiągną ulubioną konsystencję. Jeśli wolisz kremową jajecznicę, zdejmij ją z patelni nieco wcześniej.

Jajka mieszane ze szpinakiem na patelni

Zakończenie

Jajecznica ze szpinakiem na domowym smalcu to prosty przepis, który udowadnia, że z kilku składników można przygotować naprawdę smaczne śniadanie. Delikatny szpinak, aromatyczny czosnek i jajka tworzą klasyczne połączenie, które syci na długo i świetnie smakuje z chrupiącym pieczywem.

Pozdrawiam
Marcin

Zobacz również

Zupa ogórkowa
Zupa ogórkowa Zobacz przepis →
Kurczak pieczony w całości z chrupiącymi ziemniakami
Kurczak pieczony w całości z chrupiącymi ziemniakami Zobacz przepis →
Biały serek śniadaniowy
Biały serek śniadaniowy Zobacz przepis →

Komentarze (0)

Dodaj komentarz

Komentarze są moderowane. Zapisujemy adres IP i User-Agent w celach bezpieczeństwa.

Wysyłając komentarz, akceptujesz zasady przetwarzania danych opisane w Polityce prywatności .