Biały serek śniadaniowy
przygotowania 40 min
Wstęp
Ja zawsze staram się wyrobić to, co mam w lodówce, czy to będzie kalarepa, czy biała rzodkiew, też będą pasowały. Najważniejszy jest ser. Zazwyczaj jak robimy twaróg i wyjdzie go więcej niż potrzeba do innych dań, można liczyć, że na następny dzień będzie smaczne śniadanie.
Krok po kroku
Przygotowanie bazy
Ugotuj jajka na twardo, ostudź je i obierz ze skorupek. Następnie rozgnieć je tłuczkiem do ziemniaków. Dodaj twaróg i również go rozgnieć, aż oba składniki dobrze się połączą, tworząc jednolitą bazę.
Krojenie warzyw
Pomidora, ogórka, paprykę oraz cebulkę dymkę pokrój w drobną kostkę. Wielkość kawałków możesz dopasować do własnych preferencji. Dodaj warzywa do masy jajeczno-serowej i delikatnie wymieszaj.
Doprawianie
Dodaj jogurt naturalny, ostrą paprykę oraz świeżo mielony pieprz. Ilość przypraw dopasuj do własnego smaku – jeśli lubisz bardziej wyraziste i pikantne pasty, możesz dodać ich nieco więcej. Całość dokładnie wymieszaj.
Wykończenie pasty
Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż pasta uzyska kremową, gładką konsystencję. Na końcu spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą. Pamiętaj, że majonez jest już lekko słony, dlatego dodatkowa sól nie zawsze będzie konieczna.
Zakończenie
Do zobaczenia w innych wpisach.
Komentarze (0)
Dodaj komentarz